Broccolisalat med gulerødder, granatæble, grape, sesamfrø og balsamico

30 min
Serveringer: 2
Prøv en opgraderet broccolisalat med tynde skiver af gulerødder, granatæble, grape, sesamfrø og balsamico-dressing.
Af

Ingredienser

Salat

250 g broccoli
75 g salat
1-2 gulerødder (ca. 100g.)
½ granatæble
1 avocado
1 grape
1 pose Earth Control cashewnødder
1 tsk sesamfrø

Balsamico-dressing

2 spsk balsamico
1 spsk olivenolie
1 spsk ahornsirup
Et nip salt

Fremgangsmåde

Skyl broccolien og skær i buketter.
Hæld kogen vand over dem og lad blanchere i 1 minut.
Hæld vandet fra og skyl broccolien i koldt vand.

Lignende opskrifter

Falafelsalat med myntedressing
Nudelsalat med ristede edamamebønner & spicy dressing
Spidskålssalat med tahindressing
Linsepandekager med tomatsalsa
Vis flere opskrifter