Fyldig grønkålssalat med søde kartofler og valnødder

30 min
Serveringer: 4
Fyldig grønkålssalat med søde kartofler og valnødder
Af

Ingredienser

2 små kartofler
2 tsk paprika
240 g kikærter (ca. en dåse)
150 g grønkål
1 stk avokado, skåret i skiver
1 pose Earth Control Valnødder el. Pecannødder
Parmesan ost i skiver
Salt og peber
Olivenolie

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 180° (varmluft).
Skyl og skær søde kartofler i små runde skiver.
Bestem selv om du ønsker skrællen på.
Læg skiverne på en bageplade, drys med paprika, olie, salt og peber. Bages i 20 min.
Skyl kikærterne og fordel dem ud over de søde kartofler på bagepladen.
Drys med ekstra salt og peber hvis nødvendigt.
Bages igen i 10 min.

Lignende produkter

NATUREL PEKANNØDDER
225 g

Lignende opskrifter

Nudelsalat med ristede edamamebønner & spicy dressing
Asiatisk salat med spidskål, squash, peberfrugt og fyldige tranebær
Nudel-salat med bønner og peanuts
Klassisk Waldorfsalat med friske æbler og valnødder
Vis flere opskrifter