En traditionel og velsmagende salat med broccoli, tranebær og solsikkekerner. Perfekt til både vinterens lune retter, men også skøn til grillmad på terrassen.
Af Earth Control
2 små Broccoli
4 spsk Solsikkekerner
4 spsk Earth Control Tranebær
2 stk Æbler
1 bdt Purløg
Dressing
6 spsk Creme fraiche
1 spsk Grov sennep
1 spsk Æblecidereddike
Salt og peber
Skær broccoli ud i små stykker, og brug også gerne stokken.
Skær æbler ud i små tern og hak purløg fint.
Vend det hele sammen med kerner og tranebær.
Rør creme fraiche sammen med sennep og æblecidereddike, og rør indtil dressingen er helt ensartet.
Smag den til med salt og peber, og vend den godt rundt i salaten.
Ingredienser
2 små Broccoli
4 spsk Solsikkekerner
4 spsk Earth Control Tranebær
2 stk Æbler
1 bdt Purløg
Dressing
6 spsk Creme fraiche
1 spsk Grov sennep
1 spsk Æblecidereddike
Salt og peber
Fremgangsmåde
Skær broccoli ud i små stykker, og brug også gerne stokken.
Skær æbler ud i små tern og hak purløg fint.
Vend det hele sammen med kerner og tranebær.
Rør creme fraiche sammen med sennep og æblecidereddike, og rør indtil dressingen er helt ensartet.
Smag den til med salt og peber, og vend den godt rundt i salaten.
